主料 2人份南瓜藤400克调料干辣椒4个、蒜4瓣、食盐1/2茶匙炝炒南瓜尖步骤1将南瓜藤外皮绒毛撕干净，摘去南瓜藤的叶子和老杆步骤2清净滤水，然后先焯一下水，捞出沥干备用步骤3蒜瓣切片，干辣椒切段，锅内烧植物油，大火下蒜瓣与干辣椒炒香，迅速下南瓜尖一起翻炒步骤4根据自已口味放盐，炒匀后起锅装盘，操作简单，不需其他调料，吃出蔬菜本身的味道
