1可能是做的不太熟2油放少了3就是锅的问题，一般用炒锅做的面就会比较腥
放点醋啊，，还有是不是鸡蛋不怎么熟，还是鸡蛋坏了呢
工艺的问题，和面的时候先用鸡蛋和干面，在加水和面。
饲料中添加菜籽饼的有腥味,不是很大,煮成茶鸡蛋或与大葱,洋葱等有辛香味菜配合烹饪.
不知道你鸡蛋是煎好多还是面快熟才下去的，是前者的话有腥味这不太合理了，你可以试试加些姜丝下去辣椒也是不错的选择。
