清蒸小芋头怎么做好吃

清蒸小芋头怎么做好吃

• 先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤过敏，出现皮肤瘙痒的症状。

• 清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。

• 放入蒸箱110度，蒸40分钟，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。如果没有蒸箱，也可以用普通的蒸锅，水开后蒸30分钟左右，熟透即可。或者使用高压锅，芋头放入锅里，加入过面的水，盖盖子，上气后，大火压8分钟，然后转小火压5分钟即可。

• 蒸芋头的时间里准备蘸料。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用。

• 小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁，特别好吃。

先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤过敏，出现皮肤瘙痒的症状。

步骤2
清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。

步骤3
放入蒸箱110度，蒸40分钟，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。如果没有蒸箱，也可以用普通的蒸锅，水开后蒸30分钟左右，熟透即可。或者使用高压锅，芋头放入锅里，加入过面的水，盖盖子，上气后，大火压8分钟，然后转小火压5分钟即可。

步骤4
蒸芋头的时间里准备蘸料。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用。

步骤5
小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁，特别好吃。

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
今天蒸的小芋头平常宝宝也爱吃，把芋头蒸烂，拌饭很好吃噢……做法简单，值得一试。用料
小芋头 5个
红椒 半个
豆豉 一小把
油
盐
生抽
清蒸小芋头的做法
准备好主料。芋头削皮洗净，辣椒洗净。
芋头切片，装碗。
辣椒切碎，放适量盐，盐，生抽，还有重要的调料，豆豉。蒸出来会很香哦
水开后放锅内隔水蒸30分钟，让芋头蒸软。
香喷喷的小芋头，超级下饭哦
小贴士
处理芋头时要带手套哦，不然手会很痒。