煎南瓜饼的做法步骤图，煎南瓜饼怎么做好吃

煎南瓜饼的做法
选择粉南瓜，去皮、切块，和冰糖一起放进容器里进蒸锅。我蒸了30分钟，你们南瓜没那么多20分钟应该可以。煎南瓜饼的做法 步骤1
南瓜蒸熟后用勺子压成泥状。
我用的是宜家的土豆泥压榨器，很好用。
蒸南瓜出来的水也可以用一部分在泥里，因为水里有冰糖，如果你怕太稀要加过多的粉，就舍弃一部分南瓜水。
其实也可以一开始就不用冰糖，在这个步骤加入白糖就可以，南瓜水可以全部舍弃。
但是冰糖味道更好。煎南瓜饼的做法 步骤2
倒入糯米粉和沾米粉，糯米粉占70%，沾米粉占30%。你们也可以陆续加，用硅胶搅拌铲把南瓜和粉搅拌均匀，直到面团不粘手。
我今天南瓜和水太多，所以一直处于不停陆续加粉的状态。最后出来好大一团面团，好在我家人多，都能消灭。
加粉时忘记拍照，在网上找了一张，煎南瓜饼的做法 步骤3
面团这样子就是合适的了，不能太干，但肯定不能太稀。不粘手，能成型，就对了。煎南瓜饼的做法 步骤4
分切、掌心揉成圆形丸子。煎南瓜饼的做法 步骤5
我是用一个木头盘子，给盘子的底部绷上保鲜膜，在圆形丸子上按出力度均匀的饼。
你们可以用手按，也可以放进平底锅之后再用平铲按成饼状。
我因为要做馅儿，而且喜欢整齐划一的感觉，所以用的这个方法。煎南瓜饼的做法 步骤6
把事先准备好的豆沙丸子放在饼中间。捏好后再次搓圆。

你好，主料是南瓜。辅料：澄面、豆沙、鸡蛋、白糖。首先，南瓜去皮、去籽、切小块。将小块南瓜放入蒸锅中，蒸30分钟至南瓜软烂。其次，将澄面倒入盆中，用开水调成软硬适中的面团。接着，将蒸好的南瓜取出，搓成泥状，加入白糖；将糯米粉和南瓜泥调成南瓜面团。
然后，将调制好的澄面团与南瓜面团融合搓揉至光滑。豆沙小块沾糯米粉搓揉成小球状，将南瓜面块搓成圆形，将豆沙小块放入其中，将南瓜饼口封合并按压成扁平状。最后，锅中加油，将南瓜饼放入锅中煎至南瓜饼浮起，表面呈金黄色，捞出装盘即可。