梭子蟹（活的）晚上8点放入冰箱冷藏室，第二天早11点发现都死了，还能吃吗？

2024-11-08 12:36:35

推荐回答（5个）

回答1：

建议不食用。

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用。但是因为购买的梭子蟹，无法知晓其生长环境及水质，建议不要食用。

挑选方法：

先看颜色，蟹壳青、蟹腹白的蟹一定新鲜；再掂重量，分量重的肯定肉就肥；最关键的是捏蟹腿，用手指按压从上往下数第四条腿的关节部分，要是感觉蟹腿松软无力，这蟹肯定不肥。

另外，在选购梭子蟹时一定要看蟹的活力，拿在手上会不断挣扎的蟹，烹饪起来肉质紧致。肥美优质梭子蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

以上内容参考：

人民网-身体松软的海鲜不要买

回答2：

梭子蟹是在冰箱里面死的，并且这个时间段持续的也不长，再加上冰箱的保鲜作用，梭子蟹应该还没有变质，是可以食用的。

回答3：

应该能吃的，外面市场上也有买死的梭子蟹的。

回答4：

当然能吃，只是放了一个晚上而已，注意煮的时候要煮久点杀菌

回答5：

能吃，梭子蟹是被你冻死的。