花生芝麻馅糯米糍

2025-01-21 12:00:41
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回答1:

1、芝麻、核桃炒熟捣碎,加白糖、山楂酱、花生酱伴匀。
2、糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、白糖,用水调成稠的浆。用一长方形鱼盘,垫保鲜膜,刷一层油,把调好的浆修倒入,上锅隔水蒸10分钟。
糯米粉和生粉
调和好的浆
放鱼盘里的浆,准备上锅隔水蒸
3、熟后,放凉,倒在铺好白芝麻的案板上。中间放上馅,卷紧,切段,哈哈,完成。

回答2:

紫薯糯米糍:1,紫薯削皮切小片装盘(其他馅儿也行啊)
2,花生米锅里炒香,脱皮以后在炒香一下
3,炒熟的花生用料理机打粉,蒸熟的紫薯也分成相应的份,糯米粉加水揉成团,在分等份。糯米团和花生粉里都适量加糖,比较好吃。
4,像包汤圆一样都层层包
放盘里上锅蒸,大火蒸到半透明状就可以了。
趁热赶快裹耶粉,比较容易粘上去。旁边是剩的花生粉,一起沾着吃也很香。
这种方法类似先包汤圆,蒸熟后裹上椰粉,花生,芝麻碎屑等等。
希望对你有帮助啊