1、糙米和高粱米可以一起做饭的；
2、 糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。
3、高粱脱壳后即为高梁米，俗称 蜀黍、 芦稷、 茭草、茭子、 芦穄、 芦粟等， 拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科 高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。
可以，不过做饭之前先泡一段时间
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