月柿俗称 柿饼 ，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成， 肉质 棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。这种柿饼清甜可口，清热生津，是 珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含 维生素C6.91毫克，维生素A35.0毫克，还富含 铁、 钙、 磷，有止咳、 降血压、止 腹泻、 减肥之功效。皮脆肉细嫩，霜白、味甜、肉质软厚、色泽透明鲜艳而驰名国内外。
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