主料新兰花200g火腿肠200g辅料油适量盐适量胡萝卜适量葱姜蒜适量十三香适量淀粉适量海鲜酱油适量白糖适量步骤1.西兰花掰成小朵,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分;2.火腿肠切片备用;3.胡萝卜去皮洗净切片备用;4.炒锅加入适量油,加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味,加入胡萝卜翻炒,加入西兰花爆炒2分钟;5.加入火腿肠爆炒一分钟;6.加入盐、海鲜酱油、白糖调味,勾薄芡出锅装盘。