做胡萝卜菜好吃又能简单去其味道的做法如下：
材料：胡萝卜100g、白葡萄干（或其他水果干）30g
腌汁：水果醋4-5大匙（接近胡萝卜片的8-9分高）
做法
1、胡萝卜洗净后用削皮刀刨成圆薄片。
2、白葡萄干用冷开水稍冲洗、挤干后，加入玻璃容器中，再加入胡萝卜片、果醋（根据自己的口味可再加糖或柠檬汁调整酸甜度）。密封后放进冰箱冷藏约30分钟即可食用。
