土豆削好皮之后放水里，水里加点盐，别放边上，容易氧化变黑，
切一个拿一个出来，这样土豆就不会黑
切好了土豆后你放水里冲冲，多冲几次去掉土豆里的淀粉
也可以泡泡，但是别泡太久不然天气热容易坏，一个小时内吧
如果不能当场弄的话就煮一下或者蒸一下然后再放冰箱里去最好是冰冻着的
要用的时候再拿出来直接用油炸，或者空气炸锅弄熟加些盐或者胡椒粉
如果土豆有些臭味还有中间烂心也就不要了，土豆长芽的话就不要吃了，坏也，长芽的土豆有毒
土豆里面含淀粉，去皮切开遇空气氧化是会变黑的， 但是如果看上去像烂了就不要吃。
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