甜瓜的瓜蒂部位为什么特别苦?

甜瓜的瓜蒂部位特别苦是物种进化的原因

在果实成熟之前，植物不想被动物吃掉。它们分泌苦味物质来抵抗动物的食欲。原始植物的花梗和芽非常苦。动物不吃它们。当它们成熟时，芽不会变苦，花梗会自然脱落(成熟的花梗会脱落)。动物可以吃它们。吃了以后，种子不能被消化。(消化灭绝了)用粪便传播。(不能传播的东西又灭绝了)

人类出现后，他们开始人工选择。苦味的芽没有被种植并被消灭。渐渐地，苦涩的花蕾成了我们的食物。这是另一种进化。(手动选择比自然选择更快。)

现代技术出现后，它变得更加先进。并非所有地方都有苦味的瓜也是可以买到的。这也是一个手动选择。科学家仍在研究可以吃水果、茎、花、根和叶的植物。

这种苦味剂有毒，但并不大，只是刺激味蕾。

甜瓜蒂主要含有——个葫芦素b，别名:葫芦素b，e。

葫芦素B具有苦味，对逆转细胞免疫缺陷、刺激细胞免疫功能、防止肝细胞脂肪变性、抑制肝细胞增殖等具有一定的作用。能消除黄疸，降低血清丙氨酸转氨酶、麝浊和锌浊，消除腹水，改善蛋白质代谢。临床上可用于湿热毒盛所致的迁延性肝炎、慢性肝炎和原发性肝癌的辅助治疗。

因此，中药危地马拉苦、寒、毒。它主要入胃经，善于促进热痰呕吐和倒伏食物。它用于治疗痰热。研磨粉末并储存鼻子以去除湿热和黄疸。

因为这个部位含有葫芦素B，尝起来是苦的而已。

主要是因为这个部位含有的元素是很丰富的，所以会特别苦啊。

因为他的瓜地部位其实就相当于一种种子了，就相当于无发育的原始状态

因为这个部分含有很特殊的元素，造就了这样的味道