用料
韭菜 适量
豆腐 适量
粉条 适量
虾皮 适量
葱 少许
姜 少许
盐 适量
味精 适量
花椒粉 适量
花生油 适量
鸡精 适量
韭菜豆腐素饺子的做法
所以材料切碎,豆腐要煮一下再切碎,粉条煮熟过凉水防止成坨。
把所以材料和调味料搅拌均匀
和面擀皮。饺子皮比包肉馅的稍微薄一点,很容易煮熟。
开包
下锅煮吧,素饺子很容易煮破,口要捏紧一点~
韭菜豆腐水饺的做法
1.
把韭菜洗净,豆腐空干(因为买来豆腐会有姜水)
2.
豆腐切丁,韭菜切碎,让油盐搅拌均匀
3.
面粉倒水搅拌和面
4.
和面柔面
5.
切小团,我是用手,用刀也行
6.
擀皮,大小适中
7.
馅适中,尽量包严实
8.
包好等待下锅
9.
开水煮沸
10.
下水饺
11.
煮5分钟出锅,因为是全素,不用煮太长时间
12.
完成
1.
把韭菜洗净,豆腐空干(因为买来豆腐会有姜水)
2.
豆腐切丁,韭菜切碎,让油盐搅拌均匀
3.
面粉倒水搅拌和面
4.
和面柔面
5.
切小团,我是用手,用刀也行
6.
擀皮,大小适中
7.
馅适中,尽量包严实
8.
包好等待下锅
9.
开水煮沸
10.
下水饺
11.
煮5分钟出锅,因为是全素,不用煮太长时间
12.
完成