生铁鏊子的炼制： 将鏊面用纱布打磨干净，升温至300摄氏度左右，把50克生豆油倒入鏊面，用油擦均匀擦拭。5分钟后再重复一次。10分钟后降温至200摄氏度左右时再倒入50克反复擦拭，发现鏊面乌黑油亮后，迅速脱温即可。导热油型鏊子炼制： 将鏊子加热升温至280摄氏度左右，倒入豆油约50克反复擦拭后降温即可。
加热后反复用肉片擦拭。
你找到放法了吗 我的也是粘锅
我觉得可能是面粉糊糊的问题
