香香脆脆的蛋卷,家庭制作更健康。
食材
主料
无盐奶油
165g
细砂糖
90g
鸡蛋
4个
低粉
110g
盐
2g
辅料
香葱
适量
黑白芝麻
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.材料:无盐奶油165g、细砂糖90g、鸡蛋4个、低粉110g、盐2g、香葱、黑白芝麻、胡椒粉适量。
2.奶油用微波炉加热到液体,再依次加入盐、细砂糖拌匀。
3.将鸡蛋一个个分次加入到1,每次加入都要拌匀才能再次加入
4.加入低粉拌匀。
5.拌好后的面糊。
6.将原味面糊分成3份,分别加入香葱、黑白芝麻和胡椒粉拌匀。将拌好的面糊静置30分钟后开始制作。
7.蛋卷机在煤气上小火加热,用勺子弄一点面糊在上面(不要弄得太满,1/3就足够了)。
8.2块板压紧后正反面各加热一会,直至没有热气再冒出来。
9.最后用金属棒卷起蛋卷,放在一边放凉就可以食用了。
10.晾凉。
11.相同的方法将所有面糊做完。