宋代。宋代以后,江南地区形成稻麦轮作的一年两熟制和一年三熟制。
两熟水稻康熙发现
我南早现水稻两熟制唐朝与康熙关
水稻原产热带低纬度区要短照条件才能花结实能种植季自短照敏早稻类型品种水稻种植范围渐向夏季照较黄河流域推进南种植两季至三季其式演变程包括:利用再稻;早稻种晚稻种混播先割早稻收晚稻;实行移栽,先插早稻插晚稻,发展两收双季间作稻宋代至清代双季间作稻直福建、浙江沿海带主要耕作制度;双季连作稻比重明、清代江游已双季连作稻主太湖流域唐宋始晚稻田种冬麦,逐渐形稻麦两熟制,持续至今
宋代专门记载水稻品种及其育、栽培特性著作《禾谱》说两熟水稻南已经普遍