人造肉在口感方面竟然与真肉无区别，用了什么黑科技技术制造的？

这个不是什么黑科技，只是说采用蛋白质与一些调料的组合，使其吃起来像肉食。如现在很流行的素鸡、素牛肉。现在最新流行，在市面上流出的就是麦当劳的汉堡。

人造肉分两种，一种是大豆蛋白肉，这类肉大部分是指的将大豆残渣打成粉末，然后通过一些添加剂，将其做成块状的肉类状。另外一种就是用真正的动物细胞进行培育的，就是真正正的肉，只是不是靠动物自己来生长的。如果是第一类的话，对素食主义者来说是个福利，至少这是他们可以品尝肉味的唯一途径，所以应该也是很支持这个人造肉的发展的。

据环境相关报道，有相关统计证明动物肉类制品占了温室气体排放的17%-34%。所以从环境保护上来说，人造肉能延缓全球变暖的大势。因此食用人造肉替代品能帮助减少畜牧业、肉类工业对环境的影响，同时不伤害动物，也对人体更为健康。由于这种大势所趋，所以在这个人造肉一出来的时候，大家就很期待加快它的发展步伐，希望进行全面推广。

从另外一方面来说，人造肉这种低热量食品也很受快餐店的青睐。而且人造肉正快速成为快餐行业的一股新潮流，就连麦当劳跟肯德基都在认真考虑这个选项。因为‘死对头’汉堡王推出无肉汉堡，而且有很多消费者联名签名请麦当劳和肯德基跟随潮流，考虑一下热量对发胖的影响。

人造肉在口感方面竟然与真肉无区别，这其实跟厨师的技术有关，并不是什么黑科技。

既然叫做人造肉，当然要跟肉的口感无差别。主要就是将大豆蛋白做成了跟肉差不多的。形状颜色及口感。

主要就是将大豆蛋白做成了跟肉差不多的，形状颜色及口感和肉极像，可以代替肉吧。

人造肉在口感方面竟然与真肉无区别，主要就是将大豆蛋白做成了跟肉差不多的。形状颜色及口感。