茶泡一会后,水面上会漂一层像油膜一样的东西,那是什么东西,主要成分是什么?

茶叶冲泡后，叶子徐徐展开，时浮时沉，悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前，阵阵的茶香也随之扑鼻而来。红茶汤色的红艳，是因为鲜叶通过发酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故。茶黄素呈橙黄色，决定着红茶汤色的明亮和艳度。在高级红茶的汤色中，还会明显地看到“金圈”，这是茶黄素含量高的表现。茶红素呈红色，这是红茶汤色的主体物质，量越多，汤色就越红越浓。茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质，品质差的红茶，汤色如酱，主要是茶褐素含量高的缘故。红茶茶汤在冷却后，有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为“冷后浑”，它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，这是优质红茶的特征之一。“红汤红叶”的色泽特点，是鉴别发酵茶质量的一种重要标志。绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物。它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈绿黄色。

一般会有几种情况：
第一就是上面的几位筒子说的“茶油”
第二就是 天称的宿命 提到的洗茶中，洗涤出去的一些茶叶表面的杂质、浮土、甚至还有农药。还有就是茶叶中的一部分易浸出的物质。
第三就是茶碱或是水垢。因为真正泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙等。而这些在泡茶的过程中，都会随着茶叶中的一些物质，共同析出，形成飘拂在茶汤表面的油状物质。而茶叶中的茶碱，也会在泡茶的过程中，析出部分，形成油状物质，飘拂在茶汤的表面。

茶泡过后,茶水面上有一层"浮油",是茶叶经过"烘炒工艺"干燥后,留在茶上面的浸出的"茶油".

你说的是放了一段时间的剩茶吧、或是泡出后没有马上喝，上面有一层茶膜吧。就是泡茶泡久后壶或杯上留下的茶渍。我好象听人说，那是茶碱。反正不是什么茶油。

那些东西是茶叶中的灰尘，但是茶叶到底要不要洗茶我来具体说说：茶叶分6种需要洗茶的：绿茶中的晒青和部分炒青（如云南的蒸梅），青茶（乌龙），红茶，黑茶（普洱茶），记住普洱茶有时是需要洗2道茶的。不需要洗茶的：花茶，绿茶中的部分炒青（龙井），烘青。