通常来说荔枝放到冰箱里冷冻之后是可以吃的，而且还别有一番风味，像吃冰棒一样，脆脆的，酸甜可口，夏天的时候吃上一颗还很冰凉舒适。但是也不宜多吃，因为荔枝吃多了上火，并且冻完之后的荔枝营养成分会打折扣，另外太冰的东西吃多了对于胃也是一种负担。冰冻荔枝我们在荔枝丰收的季节通常会买回很多，但是一时间吃不完又不好储存，因为荔枝历来就有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”之说，所以都喜欢吃新鲜的。但是新鲜并不好保存，我们也可以给它放到冰箱的冷冻室冻起来，过几天想吃的时候再拿出来，不但不会坏掉，而且还会像吃冰棒一样，口感和味道都不错。不过也不要冻太久，时间长了也会影响味道和营养。另外，除了荔枝，其实好多水果冻了都非常好吃，比如香蕉，榴莲，葡萄，杨梅等等。荔枝的保存方法如果不想冻的话，除了尽量尽快将荔枝吃完，也还是有一些保鲜的方法，比如将新鲜的荔枝放入干净保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷藏室，大概能保存一个星期左右。再有就是将荔枝放入保鲜袋中扎好口，然后将袋子浸入水中放置，这样可以保存三、四天左右，当然这也要看买回的荔枝的新鲜程度，不新鲜的话也许两天就坏掉，另外还有其它诸如用蜂蜜储存果肉的方法。食用注意事项荔枝虽然好吃，但是也有食用注意，比如不能一次吃太多，容易上火，还有不要空腹吃，对胃不好，有糖尿病的人最好不要吃，会影响血糖，另外不要吃用水泡过的荔枝等等。看了以上介绍，大家知道了冷冻荔枝是可以吃的，只要注意不要吃太多就好。
荔枝可以冰冻。
但是冻的时间不要太久，因为即使冷冻食物也会慢慢变得不新鲜，另外，冻过的荔枝拿出来之后要一次性都吃掉，否则坏得非常非常快，所以一般放冰箱保鲜层就好
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。
荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
功能主治
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
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