1.这就是朋友从深圳带回来的干虾仁!
2.干虾仁提前用温水浸泡半天,泡软备用!
3.浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用!
4.蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!
5.锅烧热倒入适量的油,放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆!
6.炒好的虾仁先盛出来备用!
7.锅里倒入少许油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!
8.倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀!
9.加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了!
10.做好的虾仁麻辣鲜香,用来下酒,当作追剧小零食都是不错的哦!
麻辣虾的原料:
虾,干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱
麻辣虾的做法:
1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
2、所有的椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
3、热锅,油热后,倒入各种葱蒜姜,炒出味道后倒入虾,颜色变红即可出锅。