三文鱼怎样用柠檬去腥

去腥

第一步:用料酒，葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼；

第二步:在煎制三文鱼的时候，锅里放了很多的葱和姜来去腥，最后葱和姜都很焦香好吃；

第三步:最后吃前还在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥。

三文鱼是鲑鱼的一种，挪威产量最大，名气也很大。三文鱼营养丰富，口感香甜，是做日本寿司和刺身的主要原料之一，据说它丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，预防糖尿病等。我的一个医生朋友说，女人最应该吃的食物就是三文鱼，它的不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效，所以，三文鱼又是一种养颜美容的好食品。在市场购买三文鱼要买颜色深的，因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。”

煎三文鱼扒的做法步骤:

1.将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒

2.将鱼切成1厘米多的厚片，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下。

3.锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。

4.土豆片炸熟后盛起待用。

5.锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。

6.等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。

7.等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。