碳钢含碳量的多少，最简单的、直接的判别方法是在砂轮上磨出火花来，看火花的区别：低碳钢火花成线形，很少分叉；中碳钢火花有较多分叉；高碳钢火花分叉很多；明亮成度也有差别，碳含量越高越明亮。熟练以后能比铰分别出只差0.1%的含碳量。火花的多少也差别大，含碳量越高火花越多。刀具；日常用刀有中碳钢就足够了，树木、骨头、由你砍。高碳钢就会断、缺，低碳钢会卷刃。机械上用的刀具就得用高碳钢了，才能切削金属。
直接看不出来，要经过化验看材料的成分确定是说明钢。一把刀的好坏不光是看含碳量的多少，而是要看综合性能。也就是说既要有硬度又要有韧性。 t10材料是高碳钢（含碳量大于0.6%就算是高碳钢）
拿到砂轮上磨一下，看火花
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