应该是双键上的碳原子采取sp2杂化，由于双键s轨道成分(1/3)相比单键的sp3中的s轨道成分(1/4)多，碳原子电负电比较大，碳氢键共用电子更偏向碳原子那一方，导致氢原子相对来说更显正电性，所以比较活泼。个人觉得是这样，大家参考一下。
如果直接连着羟基的不是苯环，那连接羟基的碳原子上无氢原子时也是醇。 但是如果由于链接羟基的碳原子上没有氢，所以无法被催化氧化为羰基。 所有醇的氧化反应：-CH2OH → -CHO 也就是去掉了2个H，形成碳氧双键（-C=O）
受到双键的影响。。。
碳碳双键稳定性比碳碳单键弱
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