主料:黑芝麻15g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞子5g
辅料:冰糖适量
步骤:
1、准备食材,
2、将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中,
3、搅打成碎末,
4、红枣洗净切片,
5、鸡蛋放入锅中,加适量清水煮熟。
6、去掉外壳,
7、将红枣,黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里,
8、加一碗水,
9、放入沸水锅中,隔水蒸20分钟,
10、取出,加入冰糖,搅拌均匀。
11、晾至常温,加入枸杞子食用。
黑芝麻煮鸡蛋的做法如下
工具/原料
黑芝麻15g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞子5g、冰糖适量。
1、准备食材。
2、将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中。
3、搅打成碎末。
4、红枣洗净切片。
5、鸡蛋放入锅中,加适量清水煮熟。
6、去掉外壳。
7、将红枣,黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里。
8、加一碗水。
9、放入沸水锅中,隔水蒸20分钟。
10、取出,加入冰糖,搅拌均匀。
11、晾至常温,加入枸杞子食用。
主料:
黑芝麻1两、雪梨1个、柠檬4片、鸡蛋1只,红枣6粒(去核)。
做法:
1、黑芝麻洗净后放进搅拌机内加少许水搅成糊状。
2、先注入清水2碗于煲内,再放入红枣,煮沸后加入切粒雪梨,约10分钟后打入鸡蛋。
3、过片刻加入黑芝麻糊,煮沸后以糖调味再加入柠檬即可。
鸡蛋芝麻的做法
·配 料: 鸡蛋2-5个,芝麻适量,精盐少许。
·特 色:芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴,具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。
·操 作:
1、将芝麻淘洗干净,沥干水分,炒香,与精盐混合均匀,碾碎。
2、鸡蛋用水煮熟后,去壳,蘸芝麻食之,连服3-5日。
特点:
鸡蛋嫩香。