可以做成凉拌海带丝吃。
主料:海带适量
辅料:生姜适量、油泼辣子适量、大蒜适量、小米椒适量、小葱适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、花椒油适量、生抽适量
1、首先将需要的材料都准备好,将葱切成小段儿,生姜切成片儿,小米椒切碎。
2、海带用开水浸泡一趟并将它清洗干净。
3、将清洗干净的海带切成丝。
4、生姜,大蒜,小米椒,小葱,切碎直接放海带上。
5、然后加生抽,醋。盐。鸡精,花椒油,油泼辣子,拌均匀就可以了,调味品根据自己的口味订。
6、搅拌均匀之后放到碟子即可。
先泡把盐泡掉就能和平时一样吃
把上面的盐洗了!然后在凉拌也行!炒菜也行!
就是直接吃的呀,当咸菜
可以炖煮。
先放清水里投洗浸泡几次。每次投洗浸泡20--40分钟。最初的几次,你会看到盆底有很多细细的沙子。
3---5次后,差不多洗净了,盐分也出来不少,味道不那么咸了。做菜时,可以不放盐了。控干水分。断一刀,要不然吃时太长,不好夹菜。
猪五花肉切成大片,下锅煸炒,出香味了,加一些老抽,放开水!放入海带丝,开锅撇沫子。放料酒、葱姜蒜干辣椒,继续开15分钟,拧到最小火慢慢炖煮。水量是与菜量一平为好。时常看一眼,不要糊锅底。一般一个小时以后就能吃了。要想吃很烂乎的,继续炖半小时.......