皮蛋2个,嫩豆腐1小块.将豆腐放在热水过一下后拿起来沥干切成小块,皮蛋也切成小块.将皮蛋放在豆腐上后.调汤汁拿一碗准备,将生姜切成细沫,越细越好放入碗中,放盐再放醋,待盐溶化后放鸡精.搅拌一下后倒入皮蛋豆腐即可吃.我特喜欢吃这,经常做呢,要不你试试
