食材主料西兰花400g辅料蒜适量盐适量高汤适量步骤1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。2.锅里下少许油略焯西兰花。3.盛出备用。4.锅热放油爆香蒜片。5.下西兰花翻炒均匀。6.加入高汤一勺。7.煮一分钟放盐即可出锅。小贴士焯水的时候加没滴油或者盐可以保持菜的翠绿。没有高汤可以用清水代替。
