准备材料：黄精、高度白酒、刀、酒瓶。
1、首先在案板上铺一张厨房纸，然后把黄精放到厨房纸上，再用刀切成小块。
2、把切好的黄精放到碗里备用。
3、把黄精放到酒瓶里。
4、在酒瓶里倒入适量的高度白酒。
5、最后盖上盖子密封保存。
6、泡制6个月即可开封饮用。
黄精泡酒方法：
配方：黄精40克，纯粮白酒1000毫升。
制法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。 服法：每日2次，每次15~20毫升。
黄精药材酒
配方：黄精112克、升麻112克、荠苨112克、人参112克、大黄75克、炒黄芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、银屑93克、猪脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克（浸一宿，曝干，炒去皮）。
制法：上药除猪脂、银屑外，捣罗为散，用酒2升。共置坛内，密封浸渍一宿，次将猪脂膏用好酒650毫升化开，以银屑相和，人前药酒内，密封再浸渍一日。不拘时，每取酒一二杯饮之。
黄精壮身酒
配方： 黄精150克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克，纯粮白酒1500克。
制法：将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡60 天即可饮用。健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。早、晚各1次，每次饮服25毫升。
黄精龟台四童酒
配方： 胡麻仁300克，黄精350克，天冬、白术各250克，茯苓200克，桃仁1 50克，朱砂10克，秫米5000克，酒曲320克。
制法：将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中，加水煎至5 升，待冷。然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲， 搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经21日后，味甜即熟。用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的 大瓶中，经静置过滤，澄清即成。每日3次，每次空腹温饮10～25毫升。佐膳亦良。
把鲜黄精洗干净，先蒸透第一遍，然后大太阳晒一天，第二天再蒸一遍，再晒一天，第三天蒸一遍，晒一天，基本上三斤变一斤，这个时候是灰黑色的黄精干了，然后泡酒了可以，等过几天你再看泡在酒里的黄精，是跟鲜黄精一模一样的颜色，完全去掉刺侯感，而且口感很好，一斤干黄精泡5斤以上的酒就可以了
把鲜黄精洗干净，先蒸透第一遍，然后大太阳晒一天，第二天再蒸一遍，再晒一天，第三天蒸一遍，晒一天，基本上三斤变一斤，这个时候是灰黑色的黄精干了，然后泡酒了可以，酒的话可以用谷养康无添加泡酒专用酒，没有任何的添加，天猫就有的额..
黄精泡酒,可以单独拿黄精泡酒,也可与其它材料一起搭配浸泡,比如
【配 方（仅供参考）】黄精60克，党参、当归杜仲30克，黄芪45克，枸杞子15克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制 法】 将以上材料切成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。
况且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥…
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