亚洲的风土人情资料

1、印尼巴厘岛的旅游别墅，对于带着孩子及祖父母一起旅行的家族，还有旅行团体来说，别墅要比酒店更划算。一般的巴厘岛别墅都自带泳池，并且有厨师、管家和司机。

2、中国香港乘坐天星轮，乘坐天星轮是从九龙到香港岛最快的方式，在游轮的上层，可以看到在鸦片贸易时由英国建立，用来打开中国财富之门的高耸的银行。

3、日本京都日式旅馆，古京都的日式旅馆都有修剪整齐的花园，房间里有榻榻米和蒲团床。泡完澡之后穿上日式浴衣。

4、印度火车，穿梭于纵横交错的铁路之间，印度火车的座位、过道及床上总是挤满了人，沿途还有许多小贩在日夜叫卖他们的食物。

5、印度果阿邦，在乡村道路上骑摩托车，骑着摩托车，穿梭于果阿邦的乡间小路上，不时会看到在稻田里忙碌的农民，也会经过有白色教堂、阴暗走廊的村庄，还可以看到很多水牛、奶牛、山羊、及猴子。

参考资料来源：凤凰网-领略东方风土人情 细数游览亚洲的25个理由

　　亚洲地区
　　1、国家：马尔代夫
　　民风民俗
　　 然若由旅游文化的发展基础来看，马尔代夫似乎又得天独厚了，支离的小岛俨然独树一帜，每一座岛屿皆各自发展出不同的渡假旅馆风格。整个马尔代夫的旅游景观全在一个渡假岛屿饭店所经营的休闲气氛，雪白晶莹的沙滩，倒影在水中婆娑的椰影，热带鱼是马尔代夫不时出现的「动画」景观，色彩鲜艳，而且平易近人，站在岸边的人偶一接触水面，就没料着有一群美丽的访客翩然游来，除了增添风情，鱼 - 在马尔代夫称得上是最丰饶的物资，故渔业和观光业并列为两项主要的经济收入。捕鱼对当地居民而言是一项传统且永不过时的谋生方式，他们乐天知命，生于水湄，长于水湄，早已把鱼类当作是生命延续的活泉，视为阿拉所赐与的宝藏。
　　连结岛屿之间的交通工具是俗称(Dhonis)的传统多尼船。船只从船体、帆桁、钉、缆绳到帆都取材自椰子树，原住民两千年与海相处的历史，孕育出绝佳的造船技术。
　　2、国家：日本
　　　民风民俗
1948年大韩民国大韩民国创立前爱国歌一直是由Maestro Ahn Eak-tay(1905-1965)就苏格兰民谣“Auld Lang Syne” 的旋律而演唱的。但作曲家安翊泰(音译)(1905-1965年)深感不适合拿其它国家的名谣旋律来作自己国家的国歌曲，于是在1935年重新创作了国歌曲，立刻被当时的临时政府所采用。但直到1945年大韩民国成立前，国歌仍是以“Auld Lang Syne”版本为主。 1948年大韩民国政府正式宣布前临时政府采纳的爱国歌为韩国国歌，此后所有的学校和国家机关开始统一使用该爱国歌。
　　4、泰国
　　　民风民俗
佛教是泰国的国教，90％的人信奉佛教。几百年来，无论是风俗习惯、文学、艺术和建筑等各方面，几乎都和佛教有着密切关系。在泰国，凡是信佛教的男孩子，到了一定年龄，都要一度削发为僧，连王室和贵族也不例外。到泰国旅游，处处可见身披黄色袈裟的僧侣，以及富丽堂皇的寺院。因此，泰国又有"黄袍佛国"的美名。佛教为泰国人塑造了道德标准，使之形成了崇尚忍让、安宁和爱好和平的精神风范
　　 5、新加坡
　　　民风民俗
鱼尾狮公园（ MERLION ）新加坡著名的鱼尾狮像就坐落于新加坡河畔，是新加坡的标志和象征。该塑像高 8 米，重 40 吨，狮子口中喷出一股清水，是由雕刻家林南先生和他的两个孩子于 1972 年共同雕塑的。
狮头鱼身坐立在水波上的鱼尾狮，其设计概念是将事实和传说合二为一：狮头代表传说中的“狮城”新加坡。鱼尾象征古城“淡马锡”，代表新加坡是由一个小渔村发展起来的。
据古书记载，古时新加坡叫做淡马锡，在爪哇语中为海城之意。公园 14 世纪时，传说有一个古印尼的王子发现了这座小岛，他在这里看见一头神奇的野兽，后来得知是头狮子。就此，王子就将这座小岛命名为“ Singapura ”－－在梵文里的意思是狮子 (Singa) 城 (pura) 。
如今，每年有一百多万来自世界各地的游客，专程造访鱼尾狮公园，与世界著名的鱼尾狮拍照留念。
公园周围地带，聚集了新加坡著名的地标性建筑：滨海艺术中心、政府大厦、高等法院、维多利亚剧院、莱佛士铜像等等，为游客必到之处。
·花柏山（ MOUNT FABER ）·
花柏山是新加坡市中心地带的制高点， 登临山顶，举目四望，新加坡全景和港口的美丽景观，可以尽入眼底。花柏顶是公园内最高处，站在这里能够鸟瞰港口、圣淘沙岛和其它南部岛屿，还有一座小鱼尾狮可以让您一亲芳泽。夜幕降临后，也可在此欣赏灯火辉煌的城市夜景。顶上花坛里有一棵雨树，是 1971 年 11 月 7 日的首届植树日种下的，沿着这棵树是一个花木围绕的多层平台，平台地面上特别设计朝有不同方向的箭头，告诉游客所指的地方与名胜地点。而在了望台楼下的 16 幅壁画也让游客了解新加坡的历史和发展概况。
·圣淘沙岛（ SENTOSA ）·
这个充满热带风情的小岛，占地面积 390 公顷，距新加坡本岛南部仅半公里，由一座陆桥与本岛连接起来；以前曾被用作英军的堡垒和基地，后发展成为著名的度假旅游岛。“圣淘沙”取自马来文“和平安宁”的意思，多年来一直被世界各地观光客视为最佳度假旅游胜地。
岛上丰富多彩的节目，集大自然、历史、娱乐于一体，一定让您流连忘返！您不仅可以乘坐环岛单轨列车行驶于海滩椰林之间，慢慢欣赏亚洲大陆最南端的美丽风景，还可以通过蜿蜒的亚热带雨林区，一睹长尾猕猴采椰子的画面。蝴蝶园内有 50 多种约 2500 只蝴蝶，世界昆虫馆中有千足虫、多毛毒蜘蛛、独角仙和许多其它昆虫。海底世界里还有亚洲最精彩的热带鱼水族馆。而入夜时分，一场集高科技和艺术为一体的音乐喷泉，将灯光、激光、色彩和音乐融合起来，肯定让您久久难忘！
·驳船码头／克拉码头（ BOAT QUAY ／ CLARKE QUAY ）·
以前，这里是商人用小船卸货的地方，而现在，船上搭载的都是游客。 同样，新加坡河岸边的仓库、货栈和商店也都已经改头换面，重新装修成餐厅、酒吧和娱乐中心了。
驳船码头和克拉码头现在是新加坡市区最热闹的娱乐场所之一。在驳船码头至少有 35 家酒吧和餐厅，是沿河最具吸引力的露天就餐场所。
而在上游的克拉码头则是购物、就餐、娱乐的天堂，原先的 60 家仓库和商店已发展成 200 家商店、餐厅、酒吧和娱乐场所，到处都充满了节日的气氛，肯定让你流连忘返。
·牛车水（ CHINATOWN ）·
牛车水就是新加坡的“唐人街”。但在这里你可以看到现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。在众多充满特色的小巷中漫步，您会看到手工艺人制作的各种古色古香的工艺品，了解中国人的传统艺术。同时，这里众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店，里面的商品琳琅满目，从旧日的木屐到现代的光碟随身听，应有尽有，值得一游。
牛车水的史密丝街更是一条著名的露天美食街，在这里可以找到最美味的本地小食。您不妨试试这里的炒粿条、萝卜糕、 Rojak （沾甜浆及碎花生的沙粒）等当地小食。
·甘榜格南（ KAMPONG GLAM ）·
在这里你可以感受到不一样的风情。阿拉伯街上满是阿拉伯商人们出售的精致丝绸、天鹅绒和传统的阿拉伯回教食品。而古老的苏丹宫殿和苏丹回教堂，正是旧时苏丹统治的遗迹。
拥有 100 多年历史的苏丹回教堂，金色的大圆顶，巨大的祈祷堂，无疑是新加坡的一大建筑标志。这座国家古迹，外表庄重，融合了波斯、土耳其与古典马来建筑风格。每天从日出时分至日落，教徒们都要有 5 次祷告仪式。您参观时，注意一定要穿长裤，否则的话就会被拒之门外哦！
·小印度（ LITTLE INDIA ）·
小印度是新加坡印度族群的聚集地，犹如印度的缩影。一进入小印度，一股浓烈的辣椒气味就会扑面而来。商店里陈列着银器、铜器、具有民族特色的珠宝、茉莉花环和丝制莎丽 … 极具民族风味。
无论在庞大的竹脚中心，还是在小杂货铺中，各种有趣的东西都等着您去探索。在印度的几大重要节庆期间，小印度更是被装点成金碧辉煌的神话世界，到处是前来购物的人们，让您看得目不转睛。
·6、印度
　　民风民俗
印度是多民族国家，信奉多种宗教，教派众多，习俗也各不相同。因此，游客须尊重当地风俗，在参观清真寺和神庙时，进寺（尤其是清真寺）必须脱鞋，不宜大声喧嚷，如见到身旁有穆斯林在祈祷时，须轻声走过，不宜惊动，以免影响其做礼拜。在印度，牛是神圣不可侵犯的，每年僧侣要举行一个节日，叫“波高”节，以表示对牛的崇拜，这种仪式不许妇女参加。在印度有些地方可见牛随意漫游街头，与行人、车辆等共享道路景象。印度教忌食牛肉和使用牛皮制品。印度教寺庙则不许带有牛皮制作的东西入内，要赤脚而入。此外，有很多印度人崇拜蛇，在亚森地方居住的人，把蛇看作自己的祖先。也有不少人认为将蛇打死是触犯神明的行为。忌用浴盆给孩子洗澡，认为浴盆中的水不流动，是不吉利的。 印度教盛行“万物有灵”的自然崇拜。虔诚的印度教徒一生有三大夙愿：到圣城朝拜湿婆神，到恒河洗圣浴、饮圣水，死后葬于恒河。以黄牛为神，对它顶礼膜拜。
7、土耳其

民风民俗
土耳其人尚武。人们称土耳其为“尚武之国”，“武士重武，不重食”。在土耳其从事商业活动的人，大都是希腊人和以色列人，土耳其人自认为是欧洲人，商场买东西应注意不要以同为亚洲人的态度去行事。
土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。禁忌紫色和黄色，因为黄色标志着死亡。在土耳其应慎用绿三角，绿三角是免费用品的标志。他们在布置房间、客厅时，绝对禁忌用花色，因为民间一向认为花色是凶兆，是禁色。土耳其人信仰伊斯兰教，他们喜欢喝葡萄酒以外的酒，喜欢吃牛、羊肉，喜欢骆驼。禁忌吃猪肉，及把猪、猫、熊猫作图案。按当地的习惯，到乡下时，有时必须脱鞋才可进入房子。
土耳其人有时也请客人到家里做客，他们通常是在饭馆里招待客人，轻松愉快地吃顿晚餐。如果你被邀请到家里吃饭，可以带上一束鲜花，一些糖果或点心做为礼物，主人会喝酒的话，也可以带上一瓶酒。土耳其是个伊斯兰教国家，切记，进入伊斯兰教寺院时务必脱鞋。
8、马来西亚
民风民俗
马来西亚的最大特色在于其充满异国情调的建筑，回教国家在亚洲并不多见，马来西亚便是其中之一。第二大特色在于多人种的混合，包括马来人、印度人、中国人、阿拉伯人等，聚集在一起，是马来西亚犹如世界民族的大熔炉。第三特色是马来餐厅，包括多种族的名菜、马来菜、印度菜、中国菜、热带水果等应有尽有。马来西亚是世界第一大锡出口国，锡制品多而精致且价廉物美，还有许多色彩丰富的蜡染印花布，具有传统的民俗色彩，这是马来西亚的第四大特色。
马来西亚地处热带，气候全年炎热潮湿，年平均温度在21°C～32°C之间。全年可以穿夏装，因其是伊斯兰教国家，女性不要穿得过于暴露。
马来人是热情、谦恭、大方，讲究礼节的民族。在马来人家中作客应注意举止，尊重长者。马来人的习俗与我国相异处甚多，所以必须加以留意，以免无意中犯了禁忌，造成失礼，或引起误会与无谓的纷争。交往切忌用左手，传统上马来人认为左手是不干净的象征。对女士不可先伸出手要求握手，更不可随便以食指指人。马来人忌讳摸头，除了老师和宗教仪式外，不可随意触摸马来人的背部。在相互交往时，衣冠必须整齐。如果到访别人家中而穿着拖鞋，则必须脱掉，放在门口。参观回教堂须注意非回教徒入堂前需脱鞋。到寺庙参观时，女性注意穿着不可暴露手臂和双脚。不得从正在祷告的回教徒面前走过。未经许可，不得拍照，不得触碰《可兰经》。
9、菲律宾
民风民俗
　　·衣着·
　　西班牙殖民者入侵菲律宾前，菲律宾人穿用棉纱、麻纤维制成的衣服。男人穿的上衣称“康岗”，无领、短袖，下身用一条叫“巴哈”的布裹着腹部，上衣下摆略低于腰。衣服的颜色多为蓝色或黑色，只有尊长着红色的衣服。现在菲律宾人的服装变化很大，西装在中上层人士中广泛流行，而老百姓的衣着则比较简单。男子上身穿衬衣，喜用白色，下身穿西装裤；女子喜欢穿无领连衣裙。大部分青年着西式皮鞋，老年人仍穿用木头、麻或草做成的拖鞋。
　　菲律宾穆斯林男子着短外衣和宽大的长裤，围一条“沙隆”(一种花围裙)作为腰带。到麦加朝圣过的信徒头上围一条白色头巾或戴一顶白帽子。妇女穿紧身的短袖背心，钉上两层金属钮扣，穿紧脚口的宽大裤子，或穿裙子。妇女象马来人一样结发型，有时裹着颜色鲜艳的头巾，他们戴手镯、项链和耳环。
　　少数民族的穿戴各不相同。如伊富高人男子往往上身袒露，下身围一条T形花布；女子穿着类似裙子，颜色鲜艳。丁冈人衣服极为简单，男子普遍仅在腹部围一块布，有的也穿前襟分开的上衣；女子穿短上衣，用布缠绕腹部，矮黑人的服装最为原始，男女均用布或树叶围于腰间。
　　·饮食·
　　菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。
　　·婚姻·
　　菲律宾各个民族的传统婚姻习俗差异很大。一般菲律宾人多半是自由恋爱结婚。在广大农村则流行男青年弹吉他用歌声向他所倾心的姑娘求爱。在恋爱中，男子多赠女方以化妆品、水果、花束等，花的颜色则以白色和桃色为佳，茶色和红色乃属禁忌之色。结婚仪式均在教堂中举行。菲律宾穆斯林的婚姻由父母决定。男方须通过媒人向女方家庭提出求婚，并交付聘金。婚礼仪式由伊斯兰阿訇主持，并举行盛大宴会款待客人。菲律宾实行早婚制，少女十二三岁便被视为已达结婚年龄。
　　土著人的婚俗多种多样。居住在北吕宋高山地区的伊戈罗特人的婚姻主要有两种方式，父母主婚或自由试婚。一般来说，较富裕的家庭，为了使自己家庭的财产、地位不致旁落，在儿女幼时即由双方父母作主订婚。到了十四五岁时，便正式成婚，如果婚后一方表示不满意，只要女方尚未受孕，便随时可以分开，男女另找对象。不能生育的，也随时可以分开。由于这些民族认为结婚的最大目的就是生儿育女，因此，在青年男女正式结婚前，接连试婚好几次的现象屡见不鲜。巴交人允许多偶婚，堂兄弟姐妹则禁止通婚，如具有后一种关系的人要结婚，必须作一些“预防”措施和仪式，如将一些贵重物品丢入海中等。矮黑人的男子求婚，必须以弓箭射女子在远处安置的竹筒，如果没有射中，说明男子没有能力养活妻子，就难以达到求婚的目的。
10、越南
民风民俗
越南主体民族——京族的大姓有阮、陈、吴、黎等。与中国人一样，越南人也是姓在前，名在后，多数是单姓双字名，少数也有单姓单字名。越南人在称呼中，除了第一人称较常用中性的“我”（发音为“堆”）外，第二人称“你”和第三人称“他（她介都没有中性的人称代词，通常根据对方的辈份或身份来称呼，以表示亲热或尊重。如对父辈的人，第二人称直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；第三人称则用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人问候不分“早晚”，也不分“你好”。“再见”，通常都用一声“召’朝上称呼来表示。例如见面时说“召同志”是“同志你好”，分别时说“召同志”是“同志再见”。越南人称呼对方时，一般是称呼与最后一个名字连用，很少带姓连名都叫，那样被认为是不礼貌。如一位名叫阮兴强的男子，可根据他的年龄和亲疏程度，称为“强伯”、“强叔”、“强哥”、“强弟”或“强先生”、“强同志”。

摇头或头歪到一边表示“yes”在我国，人们习惯用点头表示同意、认可，摇头表示否定、反对。但在斯里兰卡、印度、尼泊尔等国，人们却以摇头表示同意，点头表示不同意。印度人表示赞同时，总是先把头往左或右轻轻地斜一下，然后立刻恢复原状，令人以为是“不要”或“不愿意”，其实是表示“知道了”或“好的”。
不用左手递交东西在东南亚诸国，人们认为左手是不干净的，握手时若伸出左手或以左手递东西给对方，对方会认为你是蔑视他，或是对他怀有恶意。因此握手或递交东西时，必须使用右手或是用双手为妥。

中国人的春节也是韩国最大的传统节日之一。作为一名嫁在中国的韩国媳妇，我已在北京学习并生活几年，每到春节来临，在婆家的我都会分外地思念故乡韩国，想念韩国过年时的情景和那里的家人。
韩国是一个非常遵从传统的国度，春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。今天，春节也被现代人赋予了新的含义，那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来，得到片刻的宁静与快乐。所以，春节到韩国你的所到之处都会充满欢乐和吉祥的气氛。
韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。

日本过年习俗：买福袋图吉利

日本：春节是日本以前最盛大的节日，每家用松柏装饰房屋，除夕晚上全家人围着火炉守岁。午夜时寺院响起108声钟声，第二天互相拜年。

在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。价钱从1000日元到上万日元不等。由于非常受欢迎，福袋往往年前就开始预售。

同样是商品，为何福袋如此受欢迎呢？原来，福袋非常超值，一个千元的福袋里，往往标价千元左右的商品就有三四件；有时一个两万日元的福袋里，有价值三四万日元的数码相机也说不定。这样一来，买福袋又给人一种新年中大奖的感觉。当然，如此超值的福袋只是少数，但一想到可能会中大奖，而且至少也会物有所值，消费者自然会争相抢购了。

对商家而言，这种销售方式比起普通的促销来，效果大不相同。一般的促销是消费者来选购商品，买几件要消费者说了算，而装在福袋里的东西是看不见的，商家可以自由搭配。对消费者来说，福袋实在是物美价廉，据说日本女性很少有人能抵御福袋的诱惑，况且福袋这个名字也是很有吸引力的。大过年的，谁不想带着福气回家呢！

春节看蒙古人：吃喝足歌舞盛

新春伊始万风象更新，远在中国北疆的蒙古族也同样沉浸在浓烈的喜悦气氛中。

在历史上，春节本来不是蒙族传统的节庆，但是由于后来蒙古人居住地的汉人越来越多，人民的风俗也随之起了变化，使得春节变成蒙汉人民共同庆祝的欢乐时光！

不过同样是庆祝春节，草原上的蒙古人和城市中与汉人杂居的蒙古人却有很不相同的庆祝方式。

装束色彩缤纷

草原上的蒙古人依然保持自己的传统，他们在盛大的节日中，穿上色彩缤纷的盛装，拿出最美味的食物，邀请最好的朋友和亲友来到自己的家里，一边痛饮浓香的马奶酒，一边尽情地唱歌跳舞，一边品尝肥嫩的手抓肉。

春节是草原人民相互聚会交流的大好时机，由于很多蒙古人还在草原上保持游牧的浪漫生活方式，他们之间在平时很难有见面的机会，借着春节分隔很久的朋友也许能够在赛马大会上，或者摔跤大会上相遇。

无论比赛成绩如何，经过激烈的场上龙争虎斗后，在私下会面的时候，他们会彼此互赠哈达，互敬鼻烟壶，以表达思念和祝福的深厚感情。

亲戚朋友共同庆祝新春的时刻，彼此或许会感到陌生，因为一些亲戚之间距离遥远，可能十年都没见过一次面，等到见面了，经过风霜雪雨的脸已经变得难以相认了！

我就曾经见过一对亲兄弟在同一个蒙古包中饮酒，但是彼此之间竟然没有认出对方，直到一个老人点破“机关”后，两兄弟才喜极流涕！

城市庆祝方式

生长在城市中的蒙古人，他们有的已经忘记自己的母语，完全汉化；有的还能够维持自己的民族圈子，但是也不得不受整个大环境的影响，而适应潮流。城市中的蒙古人对于春节有着和草原完全不同的概念，他们有自己的一套，还有从汉人那里学来的另一套。一般他们还保留些许自己的庆祝方式，比如吃手抓羊肉、烧烤羊肉串、边喝酒边唱歌、拉马头琴等等，蒙古族自己的庆祝节庆方式。

而另一方面，他们也有基本和汉人一样庆祝方式，例如亲戚相聚会、朋友聚餐、邀请上司到家中促进感情；放爆竹、扭秧歌、包饺子、小孩子做新衣等节目。

对于汉化的蒙古人来讲，在除夕晚上的那顿团圆饭，和新旧岁交替之际午夜零时燃放爆竹是必不可少的。

团圆饭其实是以吃饺子为主，在旧岁的零时之前，全家人会聚集在一起，一边欢声笑语，一边包饺子。除夕夜的饺子十分讲究，首先是大家的饺子都要一样大，这表示全家人平等，谁也不欺负谁！

其次是饺子馅的选料上，绝对不可以马虎，除夕的饺子馅选材一定要有吉祥如意的含义。例如你不可以选择牛肉馅，因为谁都不想新的一年太“劳碌”；也不可以选胡罗卜，因为没有人想自己越来越胡涂；当然也不可以放入大蒜，一直算表示不够多。
吉祥的饺子馅包括“飞龙”肉馅、马肉馅、香菜馅、韭菜馅、羊肉馅等等。
这些都能够从中找出吉祥的迹象，如龙腾虎跃、万马奔腾、吃香喝辣、长长久久、三羊开泰。
喜庆“爆炸”声
除夕的这顿饺子一定要在午夜钟声敲满12次的时刻端上桌子，象征送旧迎新，圆圆满满！
与此同时，外面的爆竹和烟花也随这旧岁的离去和新年的到来而爆响起来。这个时刻，满天都是彩色火焰，满耳都是喜庆“爆炸”声，同时满心洋溢着新春喜悦。 摇头或头歪到一边表示“yes”在我国，人们习惯用点头表示同意、认可，摇头表示否定、反对。但在斯里兰卡、印度、尼泊尔等国，人们却以摇头表示同意，点头表示不同意。印度人表示赞同时，总是先把头往左或右轻轻地斜一下，然后立刻恢复原状，令人以为是“不要”或“不愿意”，其实是表示“知道了”或“好的”。

不用左手递交东西在东南亚诸国，人们认为左手是不干净的，握手时若伸出左手或以左手递东西给对方，对方会认为你是蔑视他，或是对他怀有恶意。因此握手或递交东西时，必须使用右手或是用双手为妥。

不跟身份悬殊的人进餐印度、尼泊尔人很重视身份。在印度若身份不同或所属阶级有异，就不能同席共桌，一起吃饭；尼泊尔人也同样有类似的阶级划分，在其国内，对“身份”的重视，超过了一切。

不要摸小孩的头印度等地的人们不希望别人摸自己头上的任何一部分，他们也不喜欢去摸别人。他们认为，头部是人体最高的部分，也是人体中最神圣无比的部分，尤其是孩子的头，被视为神明停留之处，所以，在任何情况之下绝不允许触摸。

被邀去吃饭不必客气在印度人的观念中，吃东西时要大家一起分享，独食是小气而不礼貌的行为，所以印度人邀请人共餐，绝不是碍于情面假惺惺，而是诚心诚意的邀请，拒人于千里之外的回绝当然令人不高兴。

买酒有时间限制在泰国有个规定，凌晨2时以后不准再买酒，否则会被警察处以罚款。在印度新德里，星期二、星期五、公休日以及每月第一天为禁酒日，在这些天就是神通广大的人也休想买到酒。

与和尚交谈时要保持低姿式到斯里兰卡等佛教国家旅行，经常看到有人与和尚交谈，只要仔细观察便会发现一般人绝不会坐在高过和尚的座位上，他们必定设法使自己的头低过和尚的头，贵如总统、总理，也要谨守这个原则。

不可骑在佛像上拍照在东南亚的佛教国家，旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的行动，被视为“罪恶滔天”。有些不明利害的游客，曾经由于跨坐在佛像上大拍纪念照而被刑罚。对想带回去的佛像纪念品，也不可放置地上，因为在信奉佛教的国家购买的佛像虽然归自己所有，但必须对它有一份敬意，如当它是一玩物，随意放置或粗手粗脚地动它，这种行为，会引起该国人的不快。