准备材料：速冻鸡排 一包
01、将鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸；
02、锅里烧一锅油，油温要烧热，不然会粘锅；
03、待油温八成热，将鸡排下入锅里；
04、一次性不要下太多块鸡排；
05、鸡排炸的时候要不时翻搅，避免粘锅，也有助于受热均匀；
06、炸到表面金黄色，就熟了。
