酱豆到第三天为什么会发黑

2025-04-12 23:00:48
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回答1:

发酵的白色菌丝没事的,用勺子把他按压到下面,有利于大酱的进一步发酵会更好吃。大酱的菌种就是这个毛,不过黑了可能是盛酱时进了生水吧。

回答2:

坏掉了