生咸鸭蛋能像鸡蛋那样油煎。
咸鸭蛋油煎的做法 ：
一：先将咸鸭蛋用清水煮熟，煮鸭蛋的同时可以将需要的配料切好备用，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。
二：待鸭蛋煮熟剥壳后，切成想要的形状都可以，这个没啥特别要求，然后锅内烧油准备入配料爆香，煸炒个1-2分，待有蒜香飘出来即可放入鸭蛋入锅，煎至鸭蛋表皮微黄起泡即可出锅。
如果是新鲜鸭蛋就可以，但是如果是已经腌渍了的咸鸭蛋就不可以。
可以啊，就是蛋黄比较难处理。
鸭蛋腌的时间长了里面的黄就硬了，但是一般腌不到那成度，是能够煎着吃，推荐个菜，饭店的杭椒炒鸭蛋，就是咸鸭蛋做的
能煎 但口感不好
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024