苦瓜的功效与作用都有哪些？

2025-02-08 23:16:23

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回答1：

苦瓜的功效与作用都有哪些？

苦瓜是夏天常见的蔬菜，广东人用苦瓜做的菜很多。例如苦瓜黄豆排骨汤、豆豆青花鱼苦瓜炒、苦瓜制肉等。其实，苦瓜还是一味的好中药，中医认为“苦瓜、苦、寒”。具有清热解毒、明目、消暑的多重功效。可用于中暑引起的发热、上牙、腹痛引起的腹泻、痢疾、便血等症状。现代药理研究表明，苦瓜含有糖苷、皂苷、真？含有丰富的类、生物碱类、三萜类、蛋白质、类固醇等生物活性物质。因此，苦瓜能降低血糖，还具有抗肿瘤、抗菌消炎、抗衰老的作用。

降低血糖值苦瓜提取物能促进糖原的合成，减少糖原的分解，调节机体的糖代谢，有助于改善糖耐量和降低血糖。临床试验时苦瓜制剂被高血糖的人使用，餐后血糖、空腹血糖明显下降。抗肿瘤苦瓜中的蛋白质可以提高人体对多种化疗药物的敏感性，降低癌细胞的产生。另外，苦瓜能抑制杂环胺类致癌物的变异作用，起到抗肿瘤药物的作用。甜瓜中还含有胰岛素之类的物质，有助于降低血糖，对糖尿病人来说已经是好食物了。另外，苦瓜还有消暑、增进食欲、促进消化、清凉解毒、调节血脂、利尿等作用，特别是在炎热的夏天更适合吃苦瓜。经常吃苦瓜还有另一个好处。苦瓜含有高能高脂肪素这一成分，可以减少小肠对脂肪的吸收，因此有减肥的效果，生食的效果也很好。

抗菌消炎研究表明，苦瓜蛋白质、苦瓜皂苷和苦瓜多糖是苦瓜的抑菌活性成分，苦瓜通过抑制细菌生长起到消炎作用。抗衰老苦瓜含有多种维生素和矿物质，特别是黄酮类化合物具有明显的氧化抑制作用。因此，苦瓜也有抗氧化抗衰老的作用。但是，苦瓜不是谁都能吃的哦！中医药方面，苦瓜药性苦寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。人们认为，因腹痛而腹泻的人，为了不让病情恶化，不能吃。

回答2：

苦瓜具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效;对于痢疾，还有中暑发热，痱子过多，结膜炎等疾病都有一定的治疗作用;而且苦瓜当中的维生素c含量很高，可以保护细胞膜，防止坏血病能够保护心脏的作用;另外，苦瓜当中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗抗癌作用;另外，苦瓜能够滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用;另外，苦瓜能够清热，祛心火，解毒，明目，而且苦瓜当中的苦瓜素被称为脂肪杀手，还能够控制脂肪和多糖的摄入，对于减肥的人群来说再适合不过了。

回答3：

以下是苦瓜的功效和作用：

1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低；

2、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

3、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；

4、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效；

5、美容作用：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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扩展资料：

不能吃苦瓜的人：

1、缺钙的人。苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

2、脾胃虚寒者。苦瓜寒凉，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等，身体有可能阳气不足，最好不吃或少吃苦瓜。

3、婴幼儿。婴幼儿为纯阳之体，年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2014/0630/c85914-25219058.html"target="_blank"title="苦瓜的功效和作用--人民网">苦瓜的功效和作用--人民网

回答4：

苦瓜它有美容肌肤，清热消暑，补肾健脾的功效。而且苦瓜里面含有的营养价值也是特别高，它也是有防癌症和抗癌症的作用。

回答5：

可以清热降火，同时也可以美容养颜，促进消化，缓解便秘，保护视力，可以辅助治疗炎症，等等。

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