酸菜苦瓜煲的做法 筒骨焯水，水开后捞起冲洗干净花肉切薄块苦瓜切块，酸菜冷水泡一段时间后（去咸味）切小块，并准备好蒜瓣和姜全部材料放入砂锅中，加足量的水，大火烧开后转小火煲1个小时以上，中间用筷子或勺子搅拌下以免粘锅尝试咸淡，视口味加盐，就可以开吃啦。花肉一点都不肥腻，超级下饭！
