word(2010版)正文中突然出现多级目录(章节号)消失的现象，如何操作还原？

我估计是normal.dot文件在捣鬼。
目录还在是因为默认不刷新目录的话，它保留的还是上一次有数字序号的目录。
正文和文档结构图中章节序号不在的原因是这些章节所应用的样式的自动编号被莫名其妙地干掉了，要恢复也很简单【操作前记得另存为一个新文档，保护原始文档不被改变】：在样式列表中，编辑对应的标题样式，为其设置自动编号格式，然后手动调整需要重新编号的部分。
如果这样还有问题，那么我建议删除normal.dot文件（后缀可能是dotm或dotx，如果您修改过它的话），路径是
【C:\Users\您的用户名\AppData\Roaming\Microsoft\Templates\Normal.dotm】
如果您之前已经对normal.dot文件作过很多自定义，删除前记得备份，否则自动生成的normal.dot文件会丢弃您之前对此文件做的所有更改。
打开任意一个word文件或任意新建一个word文件，normal.dot模板会自动创建好。

有，最简单的方法就是在“段落”组中单击“多级列表”按钮，在弹出的菜单中间列表框中选择编号后带有灰色“标题1”“标题2”一类的选项。

如果这种样式不符合你文档的需要，那么可以自定义多级列表样式。
方法：
1、定义带有大纲级别的段落样式（包括段落间距、缩进、对齐、大纲级别、字体格式等）。

2、定义新的多级列表，在对话框中点“更多”按钮，选择分别每一级别的样式，在右侧的“将级别链接到样式”下拉列表框中选择你定义的样式名称。

3、为段落应用你自己定义的列表样式

这种表示章节的自动多级列表需要制作到章节标题样式中，也就是逐个打开标题样式，设置相应级别的多级列表，使得多级列表的自动编号与标题样式链接起来。