我国北方指的是黄河中下游地区。古代北方旱地由于降雨较少，分布不均，经常有干旱威胁，这是旱地农业低产不稳产的重要原因之一。
抗旱耕作在发展北方旱地农业上占有重要地位。
古代先民在长期的抗旱耕作中积累了丰富的经验，并且创造了适合北方保墒防旱的耕作技术，如深耕、碎土、耙平及浅、深、浅的耕作法等。
