海底捞无人餐厅人均消费多少

海底捞无人餐厅人均消费150元左右。
所有的菜品在上餐桌前都要经过精心的洗刷，任何一家餐厅，都会标配数量不等的洗菜工。但在海底捞“无人餐厅”，这个工种被淘汰了。

那，我们吃的菜还干净吗？
尽管放心。它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中，全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店
其实无人餐厅早已经不是一个概念了，去年马云就开始布局无人店。今年2月，盒马鲜生开出首家机器人餐厅“Robot.HE”，开业4个月实现盈亏平衡。
事实上，海底捞一直都走在餐饮智能化的前端：
2010年，海底捞就开启了外卖服务；
2011年，海底捞开始统一使用Pad点餐；
2015年，海底捞第一次尝试推出智能化餐厅，通过数字化屏幕投放，实现后厨透明智能化。
从智能迎宾吸引客人到透明的厨房展示，真正吸引人又放心的特色餐厅。在智慧门店潮热的影响下，海底捞的服务又再进一步升级，将科技融入用餐旅程的每一环。
2018年9月，海底捞带着资本的扩张欲望上市，成为全球首家市值千亿的中餐厅。毫无疑问，“无人餐厅”一旦试验成功，就会在海底捞所有门店中铺开。
无人时代离我们又更进一步了！