佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆这些都是比较有特色的的小吃店,石磨肠粉在广州应该不算是一地特色,整个广州应该有很多不同品种不同的风格,所以这个只能说根据当地口味来评判了。