烤箱大多数模式差不多的：小温幅上下烤、小温幅下烤、小温幅上烤、发酵、酸奶模式、上下管大温幅、上管大温幅、下管大温幅、自定义模式，基本上功能烤箱都会有。
图中看到有个【面包】标志可能是发酵或者是酸奶模式。
没有说明书的情况下，找下看看有没有厂家电话、微信等可以联系的方式，咨询一下，然后让厂家发一份电子文档的说明书自己在看一下，基本就可以了解清楚了。
希望对你有所帮助！
对了，没错了，这个就是烤箱，你最好看说明书，按照说明书去做，就不会有错的
你发的图片让看这个烤箱的样式是老式的普通烤箱，非常普通
现在是仅上加热盘加热模式
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