铁观音本来就要喝新鲜的，一些书上所谓的“陈年铁观音”纯属跟风炒作。前两年普洱茶以其“越陈越香”红遍茶界的时候，铁观音也不甘寂寞，于是有人就开始搞出了“陈年铁观音”的名堂来了。试问铁观音从来都是喝新鲜的，哪会剩多少陈年铁观音让这些人研究和品评？
我真不觉得陈年的铁观音就怎么怎么好了！
但是刚从茶树上摘下来的茶叶 还要经过制作过程的
新茶建议不要多喝，否则会“上火”。一般茶叶从采摘制作后要经过一段时间的放置，茶叶内的一些物质经完全氧化，其品质才能稳定。所以买回家的新茶最好至少放置半个月后再喝。刚刚炒制好的茶叶喝多了会刺激胃粘膜，引起胃肠不适。
铁观音不易保存 陈年的铁观音很容易变质 这种说法纯属子虚乌有
铁观音是不能放久的,它是清茶,不能氧化了,它不比普洱茶......
普洱茶那叫发酵！
雷死人！
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