麻辣烫汤底怎样保持涮菜不发黑

麻辣烫汤底怎样保持涮菜不发黑
2025-03-21 22:57:29
推荐回答(2个)
回答1:

你好,
我们正常使用两锅汤,一锅专门烫菜的,一锅专门浇汤的。
烫菜的汤由于烫的青菜比较多,青菜预热脱水导致烫菜汤颜色变深这个是无法避免的,建议经常更换。
浇菜的汤由于没有大量烫菜水,最大化的保障味道,并且由于与健康。
希望我的回答能帮到您!

回答2:

放点醋,别煮时间太长~