黄瓜发苦能不能吃？

2025-02-14 22:35:41

推荐回答（3个）

回答1：

黄瓜苦了不能吃，因为黄瓜苦了是会产生有害的物质，危害自身的身体，严重的话可能会引发中毒的问题，引起尽量不要吃比较好。黄瓜苦了是一种生理性病害，它不同于苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素，吃下去会不利人体健康，所以，苦了的黄瓜最好不要吃。吃黄瓜虽然对人体有很大的益处，但是变质了的黄瓜是不能食用，尽量不要随意的食用，以免增加消化压力。黄瓜性偏寒，但不宜过多生吃，尤其脾胃虚寒、久病体虚、腹痛腹泻者宜少吃，把黄瓜切成块状或片状炒着吃更有利于健康。

回答2：

黄瓜发苦是不正常的现象，最好不要吃。
黄瓜发苦是一种生理性病害，它不同于苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素，吃下去会不利人体健康，所以，发苦的黄瓜最好不要吃。
另外，黄瓜性偏寒，不宜过多生吃，尤其脾胃虚寒、久病体虚、腹痛腹泻者宜少吃，把黄瓜切成块状怠沪糙疚孬狡茬挟长锚或片状炒着吃更有利于健康;同时，黄瓜口感脆生，牙齿不太好的老年人以及牙齿发育未全的儿童也不要过多生吃。

回答3：

为何丝瓜是苦的夏日炎炎，丝瓜是饭桌上清爽去暑的家常小炒，但有些人吃的丝瓜却有一股苦涩味。权威专家告知我们，丝瓜含有苦涩味，是由于丝瓜带有一种全名是“葫芦素C”的苦涩味物质。可能是由于种植标准不太好，温度过低（小于13度），温度过高（超出30度），水份不够，应用化肥过多等原因造成丝瓜的苦味素提升。一般丝瓜头有苦涩味，是遗传基因所决策的，是以便避免虫害吃小青瓜。丝瓜是苦的能吃吗黄瓜发苦最好是不必服用，尤其是胃肠作用较为差的群体。假如过多服用苦丝瓜，会出现呕吐、腹泻等病症，因而万一购到这类丝瓜，还是少食为妙。单单从丝瓜自身而言，它是美味又有营养成分的蔬菜水果。口味上，丝瓜肉质地脆爽、汁多味甘、芬芳爽口；营养成分上，它带有蛋白、人体脂肪、糖原，多种营养元素、甲基纤维素及其钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富多彩的成份。尤其是丝瓜中带有的细甲基纤维素，能够减少血液中胆固醇、甘油三酯的成分，推动肠道蠕动，加快废弃物代谢，改进身体基础代谢。新鲜丝瓜中带有的丙醇二酸，还能合理地抑止糖原物质转换为人体脂肪，因而，常吃黄瓜能够减肥瘦身和防止冠心病的产生。

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