金针菇种植技术有一定的难度。需要下工夫认真学习才可以掌握。金针菇属于低温型的菌类,菌丝生长范围7～30℃,最佳23℃;子实体分化发育适应范围3～18℃,以12～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色
