大体上主要区别是“褶”与“馅”，还有外形：包子顶部有褶，里面包有馅，半球状。馒头表面圆滑，内外一体无馅，外形有圆有方。
肉包子、素馅包子有摺有馅半球状叫包子，扁形为饺子。肉馒头、豆包、有馅没有褶，不能叫包子。个别叫法随本地习惯起名 随它去吧。
馒头有馅，包子无馅，第一次吃包子，小笼汤包，一笼一个，没有堂吃，站在馒头店外面吃，有吸管，吸着吃，汤汁吸完了，在吃皮，然后把小笼还过去。馒头，堂吃，蘸醋，没有吸管。菜馒头没有汤汁，肉馒头有汤汁。最好吃的还有电视剧，清朝时期，北京城的肉馒头好吃，现在很多地方没有好吃的肉馒头，很羡慕和二和乾隆，他们吃的肉馒头鲜。
馒头没陷，包子有陷。
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