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晚上能吃西红柿吗?

晚上可不可以吃西红柿，为什么？要有科学依据

2025-02-12 15:38:38

推荐回答（5个）

回答1：

晚上不能吃西红柿。西红柿富含酪胺，这种氨基酸可触发大脑产生兴奋剂，容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。其他富含酪胺的食物还包括茄子、酱油、红葡萄酒和干酪等。

注意事项

1.不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3.空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

扩展资料

吃西红柿的好处

1.护眼明目：西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。

2.降血糖：西红柿中含有能控制血糖的铬元素，且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿，不仅有助于控制血糖水平，还不用担心血液中的糖含量会升高。

3.抵抗癌症：西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿，更有助于提高人体抵抗癌症的能力。

4.保健骨骼：西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分，能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿，非常有利于疾病的治疗和康复。

5.缓解疼痛：西红柿中存在着生物类黄酮等消炎成分，有助于缓解炎症引起的疼痛。

参考资料来源：人民网-西红柿有什么营养价值？西红柿有什么养生功效？

参考资料来源：睡前千万不要吃这10种食物晚饭后吃西红柿将致大脑兴奋

参考资料来源：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食

回答2：

晚上是可以吃番茄的，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。

此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。

原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

拓展资料：

其实晚上当然是可以吃西红柿的，比如说晚餐的时候，自然在烹煮美食时可以加入西红柿，或者是直接做成大家比较熟悉的西红柿炒。

如果想要减肥的话也是比较好的，特别是在晚上的时候，本来人活动量少，如果过多的摄入米饭或者是面食等这些碳水化物，比较多的食物那么当这些热量因为缺乏运动，不能够更好的消耗，就容易导致身体肥胖。

所以在晚上的时候还是应该多吃一些有助于消化，而且能够帮助改善体质的食物，番茄当中含有褪黑素，但它是可以帮助促进体内生长激素分泌，以及有助于睡眠的，如果说想要减肥。

还可以加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧，所以在晚上食用也可以让它成为减肥的最佳食物。

回答3：

晚上是可以吃番茄的，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

拓展资料：

西红柿减肥原理：

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

百度百科-西红柿

回答4：

可以吃。因为西红柿又称番茄，是一种营养丰富的水果兼蔬菜，含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处。晚上的时候还是应该多吃一些有助于消化，而且能够帮助改善体质的食物，番茄当中含有褪黑素，但它是可以帮助促进体内生长激素分泌，以及有助于睡眠的，如果说想要减肥，还可以加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧，所以在晚上食用也可以让它成为减肥的最佳食物。

西红柿的注意事项如图所示：

在《陆川本草》一书中也有记载：西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与西红柿所含的苹果酸、柠檬酸相关，这两种成分可以有效的促进胃酸分泌，有助于消化，增强胃肠的吸收。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

拓展资料：

《陆川本草》成书于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》后。《本草纲目拾遗》该书初撰于1765年后。《陆川本草》与《本草求原》、《岭南草药志》为同时代书。

参考资料：

链接一：西红柿网页链接

链接二：本草纲目拾遗网页链接

链接三：番茄（茄科茄属植物）网页链接

回答5：

晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
西红柿减肥原理：
　　1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
　　2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
　　3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

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