A．浓盐酸易挥发，是物理变化，且质量减少；B．生石灰会和空气中的水反应生成氢氧化钙，最后变成碳酸钙发生了化学变化，质量增加；C．烧碱会和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠，是发生了化学变化质量增加；D．铁会和空气中的氧气和水发生反应生成铁锈，发生了化学变化质量增加．故选：B．
