吃完饭可以马上喝酸奶吗？

2025-02-08 02:46:44

推荐回答（4个）

回答1：

鲜牛乳经发酵后，其营养成分会发生一定的变化，内含的乳糖被部分分解成半乳糖和葡萄糖，后者进而转化为乳酸等有机酸。半乳糖被机体吸收后可参与幼儿脑苷和神经物质的合成。发酵产生的乳酸会使乳蛋白变成微细的凝乳粒，易于消化吸收。另外，乳酸菌中的许多菌株能够释放活性酶类和维生素B类等营养物质。经研究发现，来自人体肠道的双歧杆菌能产生维生素B1、叶酸、维生素B6
、维生素B12等多种维生素，数量因种类不同各异。酸奶中还含有细胞壁外多糖、矿物质、芳香物质、呈味物质等。所有这些营养成分在提供机体营养、调节肠道微生态、促进人体健康方面起着重要作用。
另外，酸奶还可以减免乳糖不耐症，促进乳蛋白的消化，改善矿物质的代谢吸收，调节机体微量元素的平衡等，可谓是好处多多，一般在饭后2小时喝，并且要注意：
饮用酸奶还应注意以下几点：
1．
不宜蒸煮和空腹饮用酸奶。因为蒸煮会杀死酸奶中对人体有益的乳酸菌，而空腹时，体内胃酸过浓，容易杀灭酸奶中的乳酸菌。这两种方式都会使酸奶营养价值和保健作用受到较大影响。
2．
饮用酸奶的时间最好在饭后2小时左右。不宜与药物同时饮用，因为酸奶会影响某些药物的药效，降低了治疗效果。同时，药物会破坏酸奶中的营养成分，还会与酸奶中的物质相互作用，对人体健康产生不良影响。
3．
饮用酸奶后应漱口。酸奶中的活性乳酸菌，能使口腔内残留的蔗糖、淀粉等碳水化合物发酵，产生酸性物质，损坏牙齿，导致牙过敏及龋齿等疾病。因此，饮用酸奶后应该用清水漱口，如果在晚上喝酸奶，临睡前一定要刷牙。

回答2：

1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间
12
点
至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。

回答3：

常喝酸奶会补充乳酸菌，帮助肠胃消化，但是人体的胃畏寒怕冷，喜热爱温，尤其是身体较弱的女性、老人、孩子，刚吃完饭，不要马上喝酸奶。刚从冷藏柜取出的酸奶，温度一般在2-6°，如此低温会刺激胃肠道痉挛，造成腹泻腹痛，一定要把酸奶温热再喝

回答4：

饭后可以喝酸奶，饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

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扩展资料

酸奶的营养价值：

1、有益消化吸收：有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。

2、抑制腐败细菌：酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0914/c21471-28714623.html"target="_blank"title="人民网-酸奶营养丰富饮用需注意6大禁忌">人民网-酸奶营养丰富饮用需注意6大禁忌

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