你觉得最适合冬天的食物是什么?
你觉得什么食物最能代表冬天的味道?
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①最适合冬天的食物首选是羊肉。
羊肉是一种营养价值很高的食物,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B₁、维生素B₂、烟酸、脂甾醇等营养物质。中医认为,羊肉性温味甘,入脾肾经,具有补气血、助元阳的功效。常吃羊肉有提高免疫力、纠正贫血、促进血液循环、增温御寒、帮助消化等作用。
冬季吃羊肉可以壮阳补肾,健脾养胃。
②萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做“小人参”,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。
③山药。山药具有健脾除湿,补气益肺等功效,能够预防心血疾病。

最适合冬天的食物是羊肉,代表着冬天的味道。以下这几种都很有特色:一、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
二、羊肉
羊肉的肉质细嫩,胆固醇的含量较牛肉、猪肉少,还有增加消化酶的功能。中医认为,羊肉性热,有补气温肾、助阳散寒之功效,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,以及一切虚寒病症均有很大裨益。
三、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
四、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
五、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占 50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
六、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
七、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
八、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖, 它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

冬天的时候和火锅最配了。作为中国的传统美食,火锅在不同地区各有不同。巴蜀地区的麻辣火锅深入人们的一日三餐,老北京的羊肉火锅滋补了整个冬天,而闽南地区的人们在年夜饭这天,喜欢“围炉”,也就是一家人围着吃火锅。对我而言,没有火锅的冬天是不完整的。

除了火锅是边吃边煮,烤肉也是一样的。在冬天里炒菜,菜一上桌,用不了多久就会变凉。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味,但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的。而且吃着烤肉,人也跟着暖和起来。

大冬天里街边的烤红薯,也是冬天常见的景象,也是记忆中的味道,热乎乎的红握在手里,顾不上烫手,忍不住就想吃起来

一到冬天的比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冬天里,喝上一碗热粥,就算本来不适的身体,也会好了一大半。粥的种类很多,海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、排骨粥等等,每一种都有各自独特的味道。

还有一群人围着炒板栗也是街边的一道风景线。比起买来的干果,现炒的板栗更香,加热过的板栗吃着软糯香甜,一不小心就吃多了。

最适合冬天吃的食物是冰糖葫芦。传统小吃冰糖葫芦,酸酸甜甜有滋味,最适合冬天吃的零食。酸酸甜甜的冰糖葫芦不仅美味,还可以用来开胃健脾,特别适合冬天小朋友们吃。冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。冰糖葫芦红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品。山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。

最适合冬天吃的食物是羊肉火锅。火锅的食材种类比较多,可以按照个人喜好来准备食材,比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。火锅一边吃一边煮,能达到温补身体的效果,可以说,没有火锅的冬天是不完整的。
火锅比较油腻,并且属于高热量的食物,因此,不能吃太多的火锅,容易导致上火。吃完火锅后,大家可以适当的吃些水果,比如苹果、橙子、香蕉等,有助于食物消化,还能给身体补充维生素。

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