构成蛋白质结构多样性的原因：
（1）
组成蛋白质的氨基酸种类不同
（2）
组成蛋白质数目不相同
（3）
组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同
（4）
每种蛋白质分子的空间结构不相同。结构的多样性决定了功能多样性，概括有：①构成细胞和生物体的重要物质如肌动蛋白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原（不是蛋白质）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。蛋白质是由氨基酸构成的，构成蛋白质的氨基酸有至少20种，他们不同的排列组合，就有了不同的蛋白质，而且空间结构也有不同。这就是蛋白质结构多样性的原因吧，不知道对不对而蛋白质是生命活动的基本元素，蛋白质结构的不同就导致了生理功能的不同，比如有些蛋白质有催化作用，有些有免疫作用等。
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