应冷水下锅
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。
原因：
水中的亚硝酸本身就存在，重复煮开加热会产生更多的亚硝酸导致中毒
冰糖梨水的做法：
准备原材料梨和冰糖少许；
将梨去皮去核切小块；
雪梨放到豆浆机里，放适量冰糖（可以少放些后期可加蜂蜜）；
加入适量的水（不要超过豆浆机最高水位线）；
豆浆机插电源用五谷豆浆，等到自动报警就好了
过滤渣子（也可以不过滤，反正真的没有多少渣子）。
可自己按甜度加蜂蜜调配
煮冰糖梨水要在水还没滚的时候下锅，下面是具体做法：
准备材料：梨
3只，冰糖
适量，水
适量
1、梨先用水泡一泡，水里边加一点点盐。
2、梨洗干净，削皮切块，切完块的剩下的核不要丢掉。
3、锅里烧水，烧到水快开周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。
4、始终保持小火煮20分钟，再根据口味加入冰糖。
5、煮好的冰糖梨水出锅装碗就可以开始食用了。
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